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Giardino Hotel Group
Reservation: +41 (0) 800 333 313
 
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21 May
25 May

RISTORANTE ECCO, DAS HIGHLIGHT

…Kreative Kombinationen und intensive Nuancen eröffnen neue Geschmackswelten und lassen Ihren Abend zu einem unvergesslichen Gourmet-Abenteuer werden. Küchenchef Rolf Fliegauf erkochte sich im ECCO in Ascona sowie im RISTORANTE ECCO ON SNOW in St. Moritz bereits zwei Michelin-Sterne. Sie werden seine Kreationen lieben...

ROLF FLIEGAUF

Der Küchenchef ist mit 32 Jahren der jüngste Zwei-Sterne Koch der Schweiz. Der Guide Michelin verlieh dem 32 jährigen Talent Rolf Fliegauf nun zwei Sterne für das RISTORANTE ECCO ON SNOW im Giardino Mountain. Damit ist er der jüngste und einzige Chef der Schweiz mit insgesamt vier Michelin Sternen. Im Sommer zieht es ihn und sein Team wieder ins renommierte Hotel Giardino in Ascona, für dessen RISTORANTE ECCO er bereits 2007 und 2010 jeweils einen Stern erhielt. Lassen Sie sich verführen…

Menü und Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Sonntag, von 19.00 Uhr bis 24.00 Uhr, letzte Bestellung möglich bis 21.30 Uhr.
Sonntags auch mittags geöffnet von 12.00 – 14.00 Uhr.
Das RISTORANTE ECCO ist bis Sonntag, 13. Oktober 2013 geöffnet.

pdf 5 Gang Menü.pdf (18.16 kB)pdf 8 Gang Menü.pdf (24.82 kB)pdf Wineflight.pdf (18 kB)pdf Weinraritäten.pdf (47.42 kB)

RESERVIEREN

T.: +41 (0)91 785 88 88
E-mail: email hidden; JavaScript is required
Online:



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